1、海南大学的王牌专业有园艺、食品科学与工程、水产养殖学、法学、植物保护、农林经济管理专业等。
2、海南大学，简称海大，是海南省属综合性重点大学，是海南省、教育部和财政部共建高校，国家211工程重点建设大学，国家卓越工程师教育培养计划、国家卓越法律人才教育培养计划，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校，因此其王牌专业多与农业、植物等相关。
