粤菜是一个非常开放性的菜系，它通过兼容吸收各地菜系的美食艺术，最终形成了一系列个性鲜明又具有地方特色的粤式名菜。经典十大粤菜为：
1、龙虾烩鲍鱼。
2、米网榴莲虾。
3、青苹鸡。
4、农家秘制鹅。
5、卤水猪手皇。
6、财哥白切鸡。
7、日鱼。
8、红烧乳鸽。
9、潮式卤鹅肝。
10、菜胆鱼翅。
