原料:红薯300克、无核小枣20个、面粉50克;
制作方法:
1、将红薯洗净切片、小枣洗净备用;
2、将切片的红薯加水煮至八分熟后,去皮待凉;
3、将八分熟的红薯碾成泥之后,将面粉撒入红薯泥里,并不停搅动,让面粉和红薯泥充分、均匀地溶合,变成黏稠的厚泥状;
4、将搅拌均匀的红薯泥装入蒸盘内,表面抹平,将无核小枣等距插在薯泥上;
5、将蒸盘放入笼屉内,上笼蒸15至20分钟后取出即可。