菠萝蜜的白丝是一些纤维丝，是水果细胞合成产生的纤维，味道清淡。菠萝蜜的黄丝是从肉上撕扯下来的，味道清甜。将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子将中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，再将粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人，气味芬芳的美味。
