金骏眉是红茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。金骏眉之所以珍贵，是因为它一路都是茶商手工制作的。茶叶是从武夷山国家级自然保护区海拔1200-1800米的山区原始生态野生茶树中采摘的一种野生茶芽。
每500克金骏眉需要数万个鲜茶芽尖，采摘武夷山自然保护区高山原生态小茶芽，然后经过枯萎、滚压、发酵、滚压等一系列复杂的加工步骤才能完成。
