怎样用酵母蒸包子

作者:原创时间:2022-06-25
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食材:

1、主料:面粉300克;

2、辅料:酵母粉、肉馅。

方法步骤:

1、取酵母粉放入35度的水中,用筷子搅拌至充分溶解;

2、往里加入面粉,一边加入面粉一边搅拌至面块状;

3、用手揉成面团,用盆子盖住静止醒10分钟;

4、放入面粉继续揉面,揉至表面光滑,切成若干面团,用面杖擀面皮至圆形;

5、将肉馅放入面皮中间包好,电热锅中放入冷水,放置蒸笼铺好笼棉布,将包好的包子放入,中火蒸40分钟,关掉开关焖5分钟开锅。

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