风味饮料是以食用香精、食糖和甜味剂、酸味剂等作为调整风味主要手段，经加工制成的饮料，主要包含果味饮料、乳味饮料、茶味饮料、咖啡味饮料及其他风味饮料5类。
安慕希属于常温酸奶。常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。
