所需原料:雪花梨、冰糖。
制作方法如下:
1、选择梨,煮梨水应选择雪花梨,雪花梨个大,体圆,果肉嫩而细腻,汁多而且味甜,雪花梨的药用价值也很高,清热去火,具有润肺止咳的功效;
2、把买来的雪花梨洗净,切块,切时将中间部分去掉,不要去皮,雪花梨的皮营养很丰富;
3、把切好的梨块放进锅里,放入适量的水,可加入两块冰糖,冰糖是凉性,有助于提高梨水的清热去火功效;
4、 把锅放炉上用大火煮,直到水沸;
5、水开后把火调小,炖半个小时左右即可倒出。