鉴别石灰水和氢氧化钠溶液的方法：分别取两种溶液少许于两支试管中，通入二氧化碳气体，变浑浊的是石灰水，无现象的是氢氧化钠溶液。或者分别取两种溶液少许于两支试管中，加入适量的碳酸钠溶液，产生白色沉淀是石灰水，无现象的是氢氧化钠溶液。
石灰水是指氢氧化钙的水溶液，浑浊的石灰水是石灰水中的氢氧化钙与二氧化碳反应产生沉淀。石灰水是人类最早应用的胶凝材料。氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和二氧化碳（变质）。
