哈密瓜的生长对气候要求比较高，特别是光热条件，重庆的光照条件不适宜种植哈密瓜。
哈密瓜性喜充足的阳光和较大的昼夜温差，白天可以充分发挥光合作用，而夜晚的呼吸消耗较小，有利于养分沉淀，因此糖分含量高，味极香甜。果皮表面有网纹，果肉有绿色、白色、橙色等多品种，主要产于降雨量小，昼夜温差大的新疆哈密、吐鲁番、鄯善等地。特殊的自然地理条件是哈密瓜生长、发育和糖分积累的必要因素。
