材料：荠菜，猪肉，盐，姜汁，葱，馄饨皮，麻油，料酒，味精。
做法：
1、荠菜洗净，与猪肉分别剁碎，放大碗里，加料酒、姜汁、盐、鸡精，搅拌成馅。
2、包在馄饨皮里，下锅煮熟。
3、汤调味后撒上葱花淋些麻油就可。
