巧克力包裹的是锡箔纸。锡箔纸是一种具有很强阻隔性质的包装材质,因为其表面含义一层薄薄的金属:锡。跟铝箔一样,密致的金属层赋予了其包装极强的阻隔性,无论对光线、氧气以及水汽,都有优异的隔绝效果。因此,锡箔纸就跟铝箔一样,十分适合用于食品包装。
巧克力是一种特殊的食品,它在空气中很容易被氧化,同时空气中的水汽也很容易令其发白。用锡箔纸包装,可以很好地解决这些问题。
同时,巧克力的熔点很低,大概只有36度左右。用锡纸包装有利于将手的热量散发出去,降低巧克力被溶解的可能性。