山枣也就是俗称的酸枣，五眼果、山枣、人面子、山枣子。山枣的营养价值 ：
1、山枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效；
2、山枣仁炒枣仁含有脂肪油及蛋白质、植物甾醇及皂甙，有镇静、催眠作用，前人有熟用治不眠，生用治好眠，经临床实践，生用炒用都有催眠功效；
3、山枣仁还有持续降低血压的作用；
4、山枣仁对子宫有兴奋作用。
酸枣性平，味甘酸，有养心、安神、敛汗的功效;可用于神经衰弱、失眠、多梦、盗汗的治疗。
