制作枝条平菇的菌种的步骤:
1、枝条浸泡复水,把干枝条倒入池中,干枝条量占池容积的三分之二;
2、用木板压盖枝条,上用重物压实,加清水至池满,浸泡约36个小时;
3、用锤子把浸泡后的枝条砸开,去掉压覆物后加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度;
4、用竹筐将枝条捞出,沥水;
5、添加辅料,补充营养,添加量百分之二十;
6、装料灭菌,将种木和辅料湿度分别调节至百分之六十;
7、将种木与少许辅料混拌,种木沾有辅料,放入底部垫有少量辅料的袋中;
8、在表面盖少量辅料后,种木装满七成,封口;
9、进行高压灭菌;
10、收集枝条平菇的菌种至瓶中保存。