材料：牛奶150ml、吉利丁片7、5g、抹茶粉15g、细砂糖适量；
做法：1、吉利丁片放冷水浸泡软化待用；
2、抹茶粉先倒入，与凉开水拌匀待用；
3、牛奶放入小锅中，并放入砂糖煮至砂糖融化即可关火；
4、温热的牛奶中加入软化的吉利丁片和抹茶溶液搅拌均匀，成为布丁液；
5、布丁液过筛后倒入模具或布丁杯中，放凉后移入冰箱冷藏定型4个小时即可。
