直接加热会爆炸,若需要饮用热奶,则可对牛奶进行适当加温,方法有以下几种:
1、放在炉子上煮热,煮时用火要适当较小,且须边煮边搅拌,以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结,当煮至表面有热气时,即可关火不必煮沸。
2、微波炉加热,新鲜盒装奶必须先打开口,瓶装奶要先揭掉铝盖,加热数十秒即可,但该方法不适合无菌包,因为无菌奶的复合包装材料中有铝膜层。
3、用热水浸泡加热,将牛奶放入50摄氏度左右的温水中浸泡5至10分钟即可,热水温度不宜过高。