属于重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄产品，是江记酒庄推出的一款轻口味高粱酒，以红皮糯高粱为单一原料精酿而成；江小白产品面向新青年群体，主张简单、纯粹的生活态度，江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生；以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念，坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和市场国际化。
