硼砂学名为硼酸钠或四硼酸钠，又名焦性硼酸钠，通常为含有无色晶体的白色粉末，硼砂有广泛的用途，可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂，也可用于配置缓冲溶液和制取其它硼化合物等，硼砂因为毒性较高，世界各国多禁用为食品添加物，但是硼砂在食品业中用作保险防腐剂，适当添加是允许的；
盐水并不能起到硼砂水的作用因此不能代替硼砂水。
