花都华严禅寺原名观音寺,始建于清宣统元年,是可以进行出家的,不过寺庙在剃度前会有考核,主要是背诵基本的佛教经典,通过后才能剃度,剃度前要跟随和尚们一起修行,称为随修,一般随修3个月就有各种待遇,剃度后跟同职位的和尚一样的,按月领取各种补贴。