小生蚝煎蛋的食材：生蚝300g、鸡蛋3个、食盐1勺、葱3棵、生粉1勺、黑胡椒粉适量、植物油适量。
小生蚝煎蛋的做法和步骤：
1、准备好所用食材；鸡蛋磕入碗中备用；
2、将生蚝倒出，加入生粉抓匀，冲洗，重复几次至洗净；
3、洗干净后，焯水；
4、鸡蛋打匀，加入生蚝、葱末、盐、现磨黑胡椒粉拌匀；
5、平底锅加油烧热，倒入生蚝蛋液；
6、小火煎至两面金黄，切好装盘即可。
