大学志愿不服从调剂意思是在高考成绩出来后填报大学志愿时在所填报的专业志愿分数不够或者在录取满额的情况下，不同意院校把自己的专业调剂到其它没有填报的专业来录取。
服从调剂是指高考分数达到所填报学校的投档线，但未达到所报专业录取分数线，同时该校仍有专业未录满可以录取考生，考生服从专业调剂了便会被未录满的专业录取，若不服从调剂该学校便不能录取这名考生，于是就会被退档。简而言之服从调剂就是从所填报院校中满足的专业随机挑选一个专业。
