高一生物还原糖实验

作者:原创时间:2022-06-24
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取一支试管1,在里面注入2ml梨汁液;另取一只试管2,注入1ml斐林试剂甲液和1ml乙液,振荡,均匀混合,制成斐林试剂;将试管2中刚配置好的斐林试剂注入试管1中,振荡混合均匀;将试管1放入烧杯中水浴加热,观察颜色变化,进行实验,做好记录。原理:还原糖含有醛基,就有还原性,能把正2价的铜还原成负价的铜,生成氧化亚铜沉淀。

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