蒲公英是多年生草本植物，匙状或狭长倒卵形的叶子，如莲座纷披，富含白色乳汁。冬末春初抽花茎，顶生头状花序，开黄花，属菊科。冠毛小果成熟时，形似一个白色绒球，是果又像花。别名：黄花苗、黄花地丁、婆婆丁等,为菊科蒲公英属多年生宿根草本植物。具有有养肝护肝的作用。清热去火的、有消炎的作用，中医给开的茶里面就有这两味药~还让一起做茶的还有蒲公英~说是没事的时候也可以喝，当茶喝，但是我喝完拉肚，可能是因人而异，
蒲公英清热解毒效果很好，是一味常用的中药，也是我们平时应季时常采食的野菜之一。不论是晒干泡水喝，还是做凉拌菜，或者做成小豆腐都是美食。蒲公英可以采食三季：春夏秋都可以采食，尤其春天叶子，秋天的根效果最好。梨子是水果，鲜食应该更好的，里面的维生素成分不被破坏。梨子的清热镇静，化痰，润肠通便的作用很好。梨子属于凉性水果所以有些人不适合生食，就加冰糖炖着吃，尤其咳嗽的病人，再加上川贝炖着吃效果很好。这个梨子加冰糖川贝炖着吃的办法经常用于孩子的咳嗽症状，效果明显而且对身体没有副作用。也可消除黑斑，有食疗和药疗作用。有食疗和药疗作用。
