油炸蝎子一次能吃2-3只，正常情况下，一周吃2-3次油炸蝎子都是可以的。蝎子中富含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和微量元素等，可以补充人体所需的营养物质。
蝎子是动物界节肢动物门蛛形纲蝎目种类的统称，蜘蛛亦同属蛛形纲。典型的特征包括瘦长的身体、螯、弯曲分段且带有毒刺的尾巴（后腹部）。陆地上最早的蝎子约出现于四亿三千万年前的希留利亚纪（志留纪）。
