星巴克浓缩份数，是指在现有的咖啡里加一份浓缩咖啡进去。例如：星巴克的中杯拿铁原本是一份浓缩，如果这个时候对店员说加一份浓缩的话，要加一份就变成两份，加了之后口感会更浓。浓缩咖啡是一种非常强力的咖啡，由一杯浓咖啡制作而成的；传统的特浓咖啡是用正常量的研磨咖啡制成，但是用的水却是一半的量。
特浓咖啡是普通咖啡浓度的两倍，通常用新鲜磨碎的咖啡豆放置高压机处理，以保存咖啡的浓郁香味。因此喝完小小一杯已经够醒神了，若嫌不够，可以Double或者Trebleshot。在意大利原文中，Espresso是迅速、快的意思。又有一个说法，此单词来自法文“Extress”一词，取为“为您特制”的意思。意大利特浓咖啡（Espresso）需要借助机器来调制，颇有些“汲精敛露”的意味，因而一杯好的意大利特浓咖啡的口感也更加香醇。
