火龙果中的籽是火龙果的种子，火龙果果肉中黑色籽粒中含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物质，有助胃肠蠕动，达到润肠效果，对便秘有辅助恢复的作用，火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，有活性的白蛋白自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用，白蛋白对胃壁还有保护作用，火龙果的果实为长圆形或卵圆形，表皮红色，具有卵状而顶端急尖的鳞片，果实长度10厘米至12厘米，果皮厚，有蜡质，果肉白色或红色，具有近万粒香味的芝麻状种子，故称为芝麻果。
