钓鱼手食是钓鱼时的饵料配方，就是钓友所挂在钓钩上的鱼饵，手食常常建立在一个鱼饵的基本配比公式上，经验丰富的垂钓爱好者通常以这个公式，就能针对不同情况需要调配出各种鱼饵。
鱼饵，即鱼吃的食物，是垂钓时引诱鱼类上钩的食物，进一步的讲，是在垂钓中能够起到聚鱼作用或能够诱鱼上钩的一切可以使用的物质。
