蛋黄面做法:
1、在把鸡精和盐放进碗里,加入少需要原料少,需要器具少,清淡可口,量的水,拌匀 ;
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子打到起泡;
3、用清水煮面,煮好后装到盘子里,留少许水在里面;
4、把放鸡蛋的碗放到锅里,少沸水蒸3到5分钟;
5、蒸好后加入香油,用筷子把鸡蛋拌开;
6、把鸡蛋倒入面的上面,即可食用。