广西平果县有怎么特产

作者:原创时间:2022-06-24
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1、广西平果县特产有没六鱼,火龙果,合欢棕,黑肉粽,煨南瓜饭等;

2、没六鱼,是生活在洞穴暗河中一种底栖性鱼类,以岩石上的浮游生物和水草为食,肉嫩肥美,不论油煎,红烧或清炖,味道都鲜美可口,是一种稀世的特产鱼;

3、火龙果,平果县火龙果的品种种植出来的火龙果比较甜,但个头相对来讲比较小;

4、合欢粽,粽子虽不放馅,吃来淡味,但寓意深长,一般在当地过年时都会包一两个,表示合家团聚,万事兴旺,在送给新婚亲家的年货礼物中必不可少,以表示相合为美;

5、黑肉粽,将稻草烧成灰,用滤出来的水浸泡糯米,使米乌黑,把精选的五花猪肉切成小长条,加上三花酒,五香粉,精盐等佐料,连同绿豆,板粟,包在中间为馅,便成为美味可口的黑肉粽;

6、煨南瓜饭,在山上就地挖个坑为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透,将瓜剖开而食,风味别具一格等。

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