新鲜的煮鸡蛋为什么蛋黄是苦的

作者:原创时间:2022-06-24
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新鲜的鸡蛋煮熟了是不会有苦味的,有苦味是因为鸡蛋已经变质了。购买一定注意挑选新鲜的鸡蛋。通常新鲜的鸡蛋蛋壳完整,无光泽,表面有一层白色的粉末,手摸蛋壳有一种粗糙感觉。也可以用拇指、食指、中指捏住鸡蛋摇晃,没有声音的是鲜蛋,有声音的则可能是陈蛋。

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