好处：安神补脑，益气补血。大枣有补中益气、养血安神的功效，能治心烦不眠，是失眠者的良方。
做法：
主料：猪心、红枣、桂圆。
配料：葱、姜、花椒、大料。
步骤：
1、将洗净的猪心一切为二，洗净后挤出血水并冲洗；
2、凉水放入猪心下锅，然后在锅里放入葱姜、绍酒、花椒、大料，以小火煮约三十分钟；
3、将煮好的猪心捞出，然后再将猪心切成薄片；
4、在锅里放入红枣和包好的桂圆；
5、将其放入蒸锅内并盖上
