原料:生鸡架、洋葱、胡萝卜、青椒、豆瓣酱、酱油、白糖、盐。
做法:
1、鸡架焯水,洗净,掰开;
2、锅里放油,小火炒香豆瓣酱,出红油,加入酱油;
3、开大火,放入配菜,翻炒至脱生,放入鸡架,翻炒均匀;
4、放入白糖,盐, 翻炒均匀,出锅。