凉拌海蜇皮的调料：月鲜酱油20克、老陈醋8克、绵白糖5克
做法：
1、将切好的海蜇皮先倒入酱油浸泡10分钟，保持新鲜，使口感鲜脆；
2、倒入陈醋，静置5分钟，可保持海蜇原味；
3、加入绵白糖，搅拌均匀即可。
