鱼子怎么做好吃营养高

作者:原创时间:2022-06-24
文档

用料:

鱼籽200g、蒜苗适量、鸡蛋2个、干辣椒适量、油适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、花椒适量。

鱼籽的做法:

1、鱼籽去膜,清洗干净;

2、鸡蛋打散待用;

3、热锅凉油,油热放花椒炒香后,再放葱花;

4、最后放干辣椒,防止炒糊;

5、放入鱼籽不断翻炒;

6、倒入适量料酒炒匀;

7、鱼籽八成熟时,倒入蛋液;

8、放糖和盐翻炒;

9、出锅前撒入蒜苗末即可。

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