8月上旬至8月下旬都可以播种。
秋波菜播种法：
1、秋播越冬采种法，长江流域一般11月上中旬播种种株在5至7片真叶时越冬，翌年春季抽苔开花结实，采用此法采种的籽粒大产量高，主要用来繁殖原种；
2、冬播采种法，北方采用，种子在土壤中越冬，当年不发芽，播前不可催芽，次年3月初即可陆续出苗，采用此法，种子产量较低，但占地时间短；
3、春播采种法，3月份播种，当年收种子，此法采种的籽粒小，产量低，抗寒性较弱、不越冬的菠菜品种可用此法采种法。
菠菜生长环境因素有：
1、温度，菠菜属耐寒蔬菜，种子在4摄氏度时即可萌发，最适为15至20摄氏度，营养生长适宜的温度15-20摄氏度；
2、日照，菠菜是长日照作物，在高温长日照条件下植株易抽苔开花，对日照强度要求不严，可与高杆作物间套作；
3、水分，菠菜叶面积大，组织柔嫩，对水分要求较高；
4、土壤，菠菜不耐酸，适宜的pH值为7、3至8、2。
