人们会在腊月二十三到来之前，就先去了解相关的内容，和传统民俗，可以给人们带来好运，所以说，了解在腊月二十三这个节日饮食方面有哪些风俗，是有必要的事情，都是能够在人们的生活中起到帮助作用的，提高自己的生活质量。
小年夜祭灶必备物品
小年夜祭灶必备新的灶王像，小年是民间祭灶的日子，柴米油盐酱醋茶，柴是民间生活中的第一位，旧时每年小年，家家户户都要请回来一帧新的灶王像，来代替旧的：约莫16开纸张大小，上部绘一座宫殿，书广德宫，中间为神像，像下有五个小孩捧铜钱、元宝，寓意五子登科招财进宝，左右联为上天奏好事，下地降吉祥。想要向灶神祈福，要准备祈福的三支香，让自己及家人的福、禄、寿三方面齐备。
备糖瓜接灶接神
随着时代的发展，民间的祭灶活动越来越少，习俗多留在了乡村。如今的现代人，更多的人用品尝糖瓜，来度过小年节令。此外，饺子、火烧也是小年的特色节令食品。祭灶神的贡品不需鸡鸭鱼肉，更不需牛羊三牲，只需祭上一些糖瓜， 让灶神尝点儿甜头，在玉皇大帝面前多美言几句。还给灶王爷的坐骑准备清水、料豆、秣草等。另外，大年三十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有接灶、接神的仪式。
贡桌供台寓意丰年
祭灶当天，准备祭灶的人家，事先应当准备好贡桌或供台，祭灶的祭品多种多样，一般情况下多为灶糖、甜点、豆腐、酒或酒糟等。祭灶所需的黄纸或纸钱同样需要提前准备好，最好自己准备或写好一幅联言为上天言好事，下地保平安的对联，横批写上一家之主贴在灶神的画像哪里。另外还需准备清香三支，祈愿身、口、意三方面一年内都清净。祭拜灶神时，蜡烛用一对，茶或水供上单数，糖果或素点心单数可理解为是求阳生，供上10样可理解为求十全十美。有条件的，可以准备一份灶神疏文。
