1、蒜黄摘洗后洗净沥干水分；
2、切3厘米的长段，将蒜黄白、蒜黄叶分开；
3、木耳泡发去根部，洗净撕大朵状备用；
4、鸡蛋磕入碗内，加少许料酒划散；
5、锅内倒些许油，将蛋液倒入炒成蛋花盛出备用；
6、大蒜洗净切片；
7、锅内热油，爆香蒜片；
8、倒入木耳翻炒片刻；
9、加入蒜黄白
10、再倒入炒好的鸡蛋略炒；
11.最后倒入蒜黄叶，加盐调味即可出锅。
