根据自己口感的喜好，还依据水果的寒凉与温热性质来定。炎热期气候，应该选用寒凉性质的水果入粥；寒冷的气候，则应该选用温热性质的水果入粥。
寒凉类水果：
柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。
温热类水果：
枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。
西瓜粥做法：
原料：西瓜适量、西米适量、橘饼适量、冰糖适量。
步骤：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状；
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开；
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
