霜降杀百草什么意思

作者:原创时间:2022-06-15
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每一个具体的时间,对于每一个节气来讲都是非常重要的,但是我们通过什么样的方式才能够了解到具体时间呢?而且在每一个节气到来的时候,对于天气和生活所产生的影响都是不同的,所以说在这个过程之中,我们也是需要去进行分析的。

霜降的时间

霜降节气每一年的时间是公历的10月23日-24日,二十四节气根据太阳在回归黄道上的位置制定,太阳黄经为210°时即为霜降,霜降过后就是冬天了。

霜降杀百草的含义

这句话是民间的一句农俗,意思是说被严霜打过的植物,一点生机也没有。这是由于植株体内的液体,因霜冻结成冰晶,蛋白质沉淀,细胞内的水分外渗,使原生质严重脱水而变质,所以人们此种现象称为“霜降杀百草”,也就是说马上到冬天了,这些植物就都不适合存活了。

霜降节气的传统食物

1、吃牛肉

有一些地方为了纪念霜露节气,不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看,牛肉的蛋白质含量高,而脂肪含量低,加上味道鲜美,所以非常受人喜爱。

2、吃萝卜

萝卜是秋天的宝,我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法,意思是说在十月吃萝卜,犹如吃人参一样受益。霜降节气是秋天向冬天过渡的时候,所以在霜降期间,我国民间也有吃萝卜的习俗。

3、吃柿子

在我国的一些地方,霜降时节要吃红柿子,在当地人看来,这样不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,让大家非常的喜欢。

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