江团鱼与胡须鱼的区别是:
江团鱼属鲶形目,鲿科,鮠属,又名鮰鱼。江团鱼体长,吻锥形,向前显著地突出。口下位,呈新月形,唇肥厚,眼小。须4对,细小。无鳞,背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿,脂鳍肥厚,尾鳍深分叉。体色粉红,背部稍带灰色,腹部白色,鳍为灰黑色。
胡须鱼属鲶形目,鲶科,鲶属,又名鲶鱼。胡须鱼体长,头部平扁,尾部侧扁。口裂小,末端仅达眼前缘下方,下颚突出。齿间细,绒毛状,颌齿及梨齿均排列呈弯带状,梨骨齿带连续,后缘中部略凹入。眼小,被皮膜。鲇鱼多黏液,体无鳞,背鳍很小,无硬刺。