全米酒水：又称月子米酒。全米米酒日是经过高温蒸发，将其酒精成分完全蒸发掉，只剩下的米酒液。因其独特的营养价值而广泛用于产妇坐月子时期。特别是近年来台湾月子餐文化在内地的流行，米酒水更是被更加普遍的提及和关注。米酒中富含蛋白质、氨基酸，能促进组织的愈合和母乳的合成。富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁，同时保留米酒行气活血的作用，能促进血液循环，防止产后肥胖。月子米酒的酒性和食材的食性及药材的药性协同作用，能达到产后温和热补的效果，改善虚寒的体质，煮中药饮料可以预防水桶腰、产后妇科病的多发。
