twinings茶是伯爵茶，是一种混有从佛手桔和其他桔类水果表皮萃取出的油脂香味的茶。通常指的是红茶，但现在它也可以指含有佛手桔油脂的绿茶和白开水。
红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。
