米饭隔了两天最好是不要食用了,因为隔了两天是会导致米饭出现变质的,食物出现变质之后会存在很多的细菌,食用会影响到我们肠胃健康,而且食物的营养价值丢失了,米饭隔一天没有变质还是可以食用的,隔两天的米饭基本都是变质的,最好是不要吃。