干海星里面的籽能吃，干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处。当秋天将要来临的时候，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。
