六盘水特产有水城猕猴桃、六枝月亮河鸭蛋、妥乐白果、盘县刺梨果脯、岩脚面、水城小黄姜、六盘水苦荞茶、六盘水苦荞米、落别樱桃、六枝龙胆草、盐酸菜、都匀毛尖等。水城猕猴桃有着悠久的历史，贵州是中国猕猴桃的几大产区之一，六盘水市于2014年1月14日被中国野生植物保护协会授予“中国野生猕猴桃之乡”的称号，在水城县很多高海拔乡镇还能看到大面积的野生猕猴桃。月亮河鸭蛋外表光滑鲜亮，绿壳为主，少量白色，绿壳色泽较深。其质地具有“鲜、细、红、油、嫩”的特点，入口鲜香、细嫩、无腥味，蛋黄较大，呈橘红色，蛋清清纯透明，较浓稠。
