吃西梅是不会引起发胖的。因为西梅含脂肪、胆固醇很低,含丰富的纤维素及有机酸,加速新陈代谢,促进胃肠蠕动,有利于毒素及废物的排出,所以西梅不会长胖,还有助于减肥。
西梅原产于法国西南部的LaPetiteD‘Agen,这是西梅梅子的故乡。当梅子成熟时,其表皮呈深紫色,果肉呈琥珀色。在1856年由一位法国的种植业者路易斯-佩列先生将梅子树苗引入北美,确切地说就是今天的加利福尼亚州(California)。