1、芹菜馅即勤财之意,故为勤财饺,是对源源不断的物质财富的祈福更是对勤劳、务实的祝福;
2、韭菜馅即久财之意,故为久财饺,是祈福长久的物质财富更是对天长地久的祈福;
3、白菜馅即百财之意,故为百财饺,对百样之财的祈福或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿;
4、香菇馅即鼓财之意,故为鼓财饺,对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿;
5、肉馅既余财之意,故为余财饺,付出的是辛劳,得到的就是财富,余留下来的是健康。