手工牛肉丸子怎样做才劲道

作者:原创时间:2022-06-24
文档

手工牛肉丸子做劲道的方法如下:

用料: 鲜牛肉500克、精盐40克、味粉4克、清水100克、生粉30克。

步骤:

1、将鲜牛肉切薄片,用圆形小铁槌捶烂,有清水、精盐、菱粉拌匀,打成牛肉胶;

2、用手将牛肉胶搓成丸形,放进锅中,加清水,用文火浸熟取起 。

注意事项:

1、牛肉必须新鲜,不新鲜的牛肉没有胶质,制成的牛肉丸便不劲道;

2、牛肉丸要用文火浸熟,用武火不断沸滚,会使牛肉丸变脆。

显示全文
润燥的食物 让人迷途知返的词语 电脑怎么设置夏令时 鱼骨的主要成分是什么 体格指数指什么 梅长苏和诸葛亮都是琅琊人吗 华为p8如何设置锁屏密码 家用投影仪如何挑选 望海兴叹这个成语出自哪里 跟嘴有关的词语 打印机打出来的纸怎么会是空白 什么是友数三角数毕哥达拉斯数 淀粉常常储存于哪种细胞器中 hfp寡肽原液能直接涂吗 排骨先焯水再进行腌制可以吗 简述科学与技术的异同 历史上是谁大意失荆州 有哪些成语中带有海的 杂交稻与转基因稻的区别 红外线怎么连接电脑 1千卡等于多少公里 含有木行的成语 三星s7怎么添加不了指纹停在 吸光度超过1的值为什么不能用 一品红发出的叶子卷了黄了怎么办 初中历史必背知识 32kg是多少公斤 墙面漆脏了怎么处理 原神送的20连在哪里领 有什么龟神奇宝贝 腿又粗又短的女生适合穿什么裤子 win7怎么关闭c盘的自动还原 请问浙江省内三本公办院校有哪些 哪些场所要设置自动喷水灭火系统 手机wifi连接点不动什么原因 牛轧糖放冰箱多久切块 华为系统自带软件删除了怎么恢复 怎么给QQ网名添加特殊字符 电脑的水冷系统能不能加制冷剂 兵马俑旅游景点有哪些