剩米饭可以做成煎米饼,也可以加水煮成粥。
煎米饼的做法如下:
主料:剩米饭。
配料:胡萝卜丁,芹菜丁,香肠丁,鸡蛋,油,食盐。
做法:
1、锅中放油,将米饭和胡萝卜丁,芹菜丁,香肠丁放入锅中搅拌均匀。
2、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,把炒好的米饭泡在鸡蛋液里搅拌。
3、锅内放少许油,盛一勺米饭蛋液放在平底锅里煎,煎成双面金黄时,放入少许食盐,翻炒几下即可。