主料:草鱼500克、空心菜250克。
辅料:油适量、盐适量、姜适量、酱油适量、麻辣汁适量、味精适量。
步骤
1、鱼切块,放进热油锅里;
2、撒盐煎片刻,翻面;
3、淋上酱油,炒匀;
4、撒上姜片;
5、放点麻辣汁与清水;
6、煮十分钟,备空心菜放入;
7、从锅边源放进青菜,调进味精烧开即可。